大人の調味料実習は、プロの料理研究家が伝える”美味しい方程式”を基に、
参加する皆さんとともにオリジナルの調味料をつくるイベントです。

ですが・・・

今回は先月に続き番外編！
スペイン産オリーブオイルのエキスパート加藤 智保子さんをお招きしてオリーブオイルについて学びます。
・オリーブオイルの製造方法
・カテゴリーがあること
・品種
・品質の違い
・選び方
・保存の仕方
・健康効果など
オリーブオイルの魅力についてレクチャーいただきます。

良質なオリーブオイルは「油」としてだけでなく、

立派な調味料として活用できる味わい深い食品です。

また、今年収穫したばかりのオリーブオイルのテイスティングも行います。
品種の違うオリーブオイルを味わって、好みの味を見つけてみてください。

講師の先生お勧めのオリーブオイルをたっぷり使ったお料理もご用意いたします。
スペインのスパークリングワイン「カヴァ」とともにお楽しみください。

《開催日時》2023年12月17日（日）11：30〜13：30

《参加費》4,000円（ランチ・カヴァ・お土産オリーブオイル付き）

《定員》15名

※定員に達し次第、申し込み終了とさせていただきます。

※最小催行人数の5人に達しなかった場合は不開催とさせていただきます。

《イベント内容》

・オリーブオイルの基礎知識を学ぶ（製造方法・カテゴリー・品種・選び方・保存方法など）

・オリーブオイルを使用したランチ

詳細

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《会場》TAMA NEW VILLAGE

東京都国分寺市南町 3-22-31 島崎ビル 3F

※国分寺駅南口から徒歩 3 分

※1 階がタイマッサージ、2 階がカフェのビルの 3 階になります。 

《申込み方法》事前申込制

下記ページからお申し込みください。

https://tol-app.jp/s/800dinw0nnj0w2cb1ym/nhfifa

《主催者プロフィール》

◎加藤 智保子

DE OLiVA
2014年7月にスペインオリーブオイル、特に品質にこだわり輸入を開始しました。 東京都墨田区の店舗で直販、オンラインでも販売を行っています。 スペイン、イタリアからもオイルに合うビネガーも取り扱っています。 手に取ってくださった皆様が美味しく、健康で、笑顔になっていただくよう日々努力中です。

◎たしろゆきこ

健康家庭料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」

にて毎日のお料理が楽しくなり、カラダが喜ぶお料理を紹介しています。

新聞、WEB サイトでのレシピ作成、コラム執筆、料理教室、講演会講師としても活動中。

◎Gyo フードブランドマーケティングや飲食店コンサルティングを経て 「わくわくする食卓をつくる」をモットーにフードイベントなど出店活動中。

馬券を買わない競馬好きのマスターがお相手します。
レースを観ながらお酒を飲んで、雑談するだけの緩やかな会です。
興味はあるけどよく分からない方、単に競馬場に行ってみたい方、とりあえずお酒飲みたい方、たまたま暇な方、ぜひ遊びに来てください。
競馬について「？」がある方は、マスターに聞いてみましょう。
些細な疑問にもお応えします。（判る範囲ですが）
26日（日）には東京競馬場で「ジャパンカップ」というGIレースが行われますので、このレースを肴にするのも良いかもしれません。
あまり難しく考えずに、ゆるりとした時間を過ごしましょう。

開催日時：2023年11月25日（土）19:00〜21:00
会場：TAMA NEW VILLAGE／東京都国分寺市南町3-22-31 島崎ビル3F
参加費：2,000円　※参加費は当日現金でお支払いください。
申込方法：以下のフォームよりお申し込みください。
https://docs.google.com/forms/d/1MwZwSfXPfimNNvPBlyNR3ygEdleVo5ncx2GpcsGu4l8/edit

●主催者プロフィール
髙野 広行
デザイナー／groove iii 代表
北海道札幌市生まれ。
1995年、武蔵野美術大学卒業。
グラフィック・エディトリアルデザインを中心に活動中。
競馬関連では、2006年から2018年まで、東京競馬場内にある競馬博物館開催の特別展示ポスター・フライヤー・パンフレットのデザイン実績多数。

人形音楽ユニット「サンプルスペース」をより多くの方に知って頂くための集会です。
参加された方に、毎月更新されるサンプルスペースの音楽と映像コンテンツを楽しんで頂く、というのが主な内容です。
ユニットの今後の展開やイベントの内容など、来て頂いた方達とドリンクを交わして話しながら少しずつ決めていけたら楽しいなと、考えております。

●イベント概要

・開催日時：2023年11月18日（土）：19：00〜20：30（15分前開場）

・会場：TAMA NEW VILLAGE／東京都国分寺市南町3-22-31 島崎ビル3F

https://www.new-village.jp/

※国分寺駅南口から徒歩3分

※1階がタイマッサージ、2階がカフェのビルの3階になります。

・参加費：2.000円（1ドリンク付）

・定員：15名

・参加方法：前日までに下記メールアドレスまで、お名前と参加人数をご連絡ください。

info@sample-space.space

定員に達し次第募集を終了致します。

参加費は、当日会場にて現金でお支払い下さい。

●主催者プロフィール

小野英樹

人形音楽プロデューサー
人形音楽ユニット「サンプルスペース」
人形バンド「ラキウラウ」

大人の調味料実習は、プロの料理研究家が伝える”美味しい方程式”を基に、
参加する皆さんとともにオリジナルの調味料をつくるイベントです。

ですが！
今回は番外編「シードル/サイダー」というりんごの醸造酒に触れる試飲イベントを開催します。

甘いお酒のイメージ‥
ガレットと合わせるフランスのスパークリング？など、
まだまだ日本では一般的ではないお酒のジャンルですが実は世界各国では歴史や文化も幅広く、食事に合わせやすいドライな味わいが魅力のお酒です。

これから年末のギフトにもぴったりなシードル（サイダー）をこの機会に飲み比べてみませんか？
国産のものはもちろん、フランス、スペイン、イギリス、オランダなど世界各国のシードル・サイダー8種類以上の試飲予定です。
シードルに合わせたランチもご用意します！

《開催日時》2023年11月19日（日）11：30〜13：30

《参加費》4,000円（ランチ付き試飲会）
　
《定員》15名
※定員に達し次第、申し込み終了とさせていただきます。
※最小催行人数の5人に達しなかった場合は不開催とさせていただきます。

《イベント内容》
・国産、フランス、スペイン、イギリス、オランダなど世界各国のシードル・サイダー8種類以上の試飲予定
・旬の野菜を使った前菜4種
・メイン（肉の煮込み料理）

詳細
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《会場》TAMA NEW VILLAGE
東京都国分寺市南町 3-22-31 島崎ビル 3F

※国分寺駅南口から徒歩 3 分
※1 階がタイマッサージ、2 階がカフェのビルの 3 階になります。

《申込み方法》事前申込制
下記ページからお申し込みください。
https://tol-app.jp/s/800dinw0nnj0w2cb1ym/nuneot

《主催者プロフィール》
◎たしろゆきこ
健康家庭料理教室「オレンジキッチンクッキングスタジオ」
にて毎日のお料理が楽しくなり、カラダが喜ぶお料理を紹介しています。
新聞、WEB サイトでのレシピ作成、コラム執筆、料理教室、講演会講師としても活動中。

◎Gyo
フードブランドマーケティングや飲食店コンサルティングを経て 「わくわくする食卓をつくる」をモットーにフードイベントなど出店活動中。

ツキイチで、週末の昼下がりに集まって、みんなで呑むだけの会を開催します。みんなで呑みながらごはんを食べて、音楽を聴いたり、おしゃべりを楽しむだけの、ただのゆるいホームパーティーです。

お酒が好きな人、美味しいものが好きな人、おしゃべりが好きな人、音楽が好きな人、新しい出会いを求めてる人、たまたま暇な人は遊びに来てください。

今回も和田奈美さんがお料理を担当してくれるので、酒井はBGM選曲だけ担当します。
また、今回から「生産性のある飲み会」をテーマに、TAMA NEW VILLAGEの共創パートナーでもあるJTさんのご協力で、ちょっとした余興の時間を設けます。（かなりお得で、面白い体験ができると思います）

＜今月のお料理当番＞
和田奈美さん

＜今月のBGMのお当番＞
酒井／今月のプレイリストを披露する予定です

＜余興の時間＞
JTさんのご協力で、かなりお得で、面白い体験ができると思います

●イベント概要
・開催日時：2023年11月11日（土）13：00〜17：00　※途中参加、途中退席可

・会場：TAMA NEW VILLAGE
東京都国分寺市南町3-22-31 島崎ビル3F
※国分寺駅南口から徒歩3分
※1階がタイマッサージ、2階がカフェのビルの3階になります。

・参加費：2,000円
※お飲み物はご自身で準備してください

・定員：10名
※5名に達しなかった場合は不開催となりますのでご了承ください

・参加方法：事前申込制
※11月9日（木）申込締切
※下記メールアドレスに参加希望の旨ご連絡ください

sakai@d-land.jp

●主催者プロフィール
酒井 博基
d-land代表／京都芸術大学客員教授
1977年、和歌山県生まれ。
武蔵野美術大学大学院修士課程修了。
慶應義塾大学大学院メディアデザイン研究科博士課程中退。
ビジネスのシクミとシカケをデザインするクリエイティブカンパニー「d-land」代表。
代表するプロジェクトは「六本木未来会議」「中央線高架下プロジェクト（コミュニティステーション東小金井）」「LUMINE CLASSROOM」など。
2016年グッドデザイン特別賞ベスト100及び特別賞［地域づくり］をはじめ、受賞歴多数。
書籍「ウェルビーイング的思考100　〜生きづらさを、自分流でととのえる〜」が2023年に出版。

人形音楽ユニット「サンプルスペース」をより多くの方に知って頂くための集会です。
参加された方に、毎月更新されるサンプルスペースの音楽と映像コンテンツを楽しんで頂く、というのが主な内容です。
ユニットの今後の展開やイベントの内容など、来て頂いた方達とドリンクを交わして話しながら少しずつ決めていけたら楽しいなと、考えております。

●イベント概要
・開催日時：2023年10月21日（土）：19：00〜20：30（18:30開場）
・会場：TAMA NEW VILLAGE／東京都国分寺市南町3-22-31 島崎ビル3F
https://www.new-village.jp/
※国分寺駅南口から徒歩3分
※1階がタイマッサージ、2階がカフェのビルの3階になります。
・参加費：2.000円（1ドリンク付）
※参加費は、当日会場にて現金でお支払い下さい。
・定員：15名
・参加方法：
前日までに下記メールアドレスまで、お名前と参加人数をご連絡ください。
info@sample-space.space
定員に達し次第募集を終了致します。

●主催者プロフィール
小野英樹
人形音楽プロデューサー

人形音楽ユニット「サンプルスペース」
人形バンド「ラキウラウ」

学生時代に、恋愛シミュレーションゲーム『ときめきメモリアル』にハマり過ぎて、うっかり留年しそうになった苦い経験を持つ酒井が、美人ママとリアルに恋愛トークが楽しめるスナックをプロデュースします。
お酒を飲みながら、恋愛カードゲームを楽しみ、いろんな人の恋愛に対する価値観に触れ、バカ話で盛り上がる場にしたいと思います。
男性でも女性でも、しばらく恋愛してない方も、恋愛真っ最中の方も、誰でも大歓迎です。
ママを囲んで、みんなで恋愛トークを楽しみながらときめきましょう★

●イベント概要
・開催日時：2023年11月2日（木）19：00〜21：00
・会場：TAMA NEW VILLAGE／東京都国分寺市南町3-22-31 島崎ビル3F
※国分寺駅南口から徒歩3分
※1階がタイマッサージ、2階がカフェのビルの3階になります。
・参加費：2,000円（焼酎、ウイスキー飲み放題）
・定員：10名
・参加方法：※11月1日（水）申込締切
※下記メールアドレスに参加希望の旨ご連絡ください

sakai@d-land.jp

●主催者プロフィール
・今回のときめきスナックママ／山本江美
一級建築士
2000年武蔵野美術大学建築学科卒業後、ディベロッパー、ハウスメーカー、工務店勤務を経て2007年一級建築士設計事務所開業

・ときめきスナックプロデューサー／酒井博基
d-land代表、京都芸術大学客員教授
1977年、和歌山県生まれ。
武蔵野美術大学大学院修士課程修了。
慶應義塾大学大学院メディアデザイン研究科博士課程中退。
ビジネスのシクミとシカケをデザインするクリエイティブカンパニー「d-land」代表。
代表するプロジェクトは「六本木未来会議」「中央線高架下プロジェクト（コミュニティステーション東小金井）」「LUMINE CLASSROOM」など。
2016年グッドデザイン特別賞ベスト100及び特別賞［地域づくり］をはじめ、受賞歴多数。
書籍「ウェルビーイング的思考100　〜生きづらさを、自分流でととのえる〜」が2023年に出版。

ツキイチで、週末の昼下がりに集まって、みんなで呑むだけの会を開催します。みんなで呑みながらごはんを食べて、音楽を聴いたり、おしゃべりを楽しむだけの、ただのゆるいホームパーティーです。

お酒が好きな人、美味しいものが好きな人、おしゃべりが好きな人、音楽が好きな人、新しい出会いを求めてる人、たまたま暇な人は遊びに来てください。

今回も和田奈美さんがお料理を担当してくれるので、酒井はBGM選曲だけ担当します。

＜今月のお料理当番＞
和田奈美さん

＜今月のBGMのお当番＞
酒井／今月のプレイリストを披露する予定です

●イベント概要
・開催日時：2023年10月14日（土）13：00〜17：00　※途中参加、途中退席可

・会場：TAMA NEW VILLAGE
東京都国分寺市南町3-22-31 島崎ビル3F
※国分寺駅南口から徒歩3分
※1階がタイマッサージ、2階がカフェのビルの3階になります。

・参加費：2,000円
※お飲み物はご自身で準備してください

・定員：10名
※5名に達しなかった場合は不開催となりますのでご了承ください

・参加方法：事前申込制
※10月12日（木）申込締切
※下記メールアドレスに参加希望の旨ご連絡ください

sakai@d-land.jp

●主催者プロフィール
酒井 博基
d-land代表／京都芸術大学客員教授
1977年、和歌山県生まれ。
武蔵野美術大学大学院修士課程修了。
慶應義塾大学大学院メディアデザイン研究科博士課程中退。
ビジネスのシクミとシカケをデザインするクリエイティブカンパニー「d-land」代表。
代表するプロジェクトは「六本木未来会議」「中央線高架下プロジェクト（コミュニティステーション東小金井）」「LUMINE CLASSROOM」など。
2016年グッドデザイン特別賞ベスト100及び特別賞［地域づくり］をはじめ、受賞歴多数。
書籍「ウェルビーイング的思考100　〜生きづらさを、自分流でととのえる〜」が2023年に出版。